08 marca 2011 - 12

Krewetki

Thumbnail

Tym wpisem Ameryki nie odkrywam. To nie jest nawet wpis z przepisem, to przypomnienie o krewetkach 😀

Całe życie mijałem mrożone krewetki w supermarkecie, leżące w śmierdzącym dziale rybnym obok śniętych ryb i zamrożonych paluszków rybnych. Po prostu nie zauważałem tych naładowanych białkiem potworków. W naszej kuchni je się smażone schabowe z ziemniakami z masłem i koperkiem.  A to błąd. Krewetki są bowiem jednymi z najsmaczniejszych i najprostszych w przygotowaniu owoców morza. Liczba przepisów z krewetkami w roli głównej jest przeogromna, wystarczy zajrzeć np. tutaj. Wartość kaloryczna jest niewielka, jedynie 86 kcal na 100 g i niewielka zawartość tłuszczu. Ilość białka w 100 g mięsa krewetek może wynosić do 19 g. Nie będę się rozpisywał tylko wrzucę fotkę pysznej, soczystej krewetki. Jej po prostu nie da się nie chcieć zjeść.

Krewetki z piekarnika z curry i imbirem

Piekarnik rozgrzewamy do około 180°C, do żaroodpornego naczynia (albo blaszki lub innej rzeczy, jakiej używacie do pieczenie, może być nawet foremka od tarty) wrzucamy 400 g krewetek, skrapiamy cytryną, dodajemy curry, imbir, sól i pieprz. Pieczemy 10-20 minut. Osobiście traktuję je jako główny składnik sałatki, w której ląduje również cykoria, miks sałat i pomidorki koktajlowe. Prosta propozycja lunchu na zimno idealnego do pracy albo na uczelnię. Czas przygotowania równy czasowi pieczenia.

Mateusz

Przygodę z bieganiem zacząłem blisko 10 lat temu bo w 2006 roku. Od tego czasu również prowadzę bloga. Ukończyłem dwa maratony, dychę biegałem w 40 minut, potem miałem poważną kontuzję i teraz po raz kolejny wracam do sportu.

Udostępnij wpis w social media

Skomentuj wpis
  • Ali

    ziemniaki i schabowy to nasza historia, nie neguj jej 😛 a krewetki są przepyszne, ale polskie ceny już troszkę mniej ;] pozdrawiam

  • PZ

    Odnośnie cen – nigdzie nie znalazłem taniej niż w biedronce. Stosunek jakosci do ceny zaskakująco dobry!

  • kasia

    ach, ale mi smaka narobiłeś tym zdjęciem!!
    co do krewetek, to przypominam, żeby zwracać uwagę na świeżość- zwłaszcza w knajpach. Jeśli podają Ci mocno przyprawione, to znaczy, żeby nie jeść.
    ( z doświadczenia powiem tylko, że po jednej małej krewetce myślałam, że umrę- i byłam chyba całkiem blisko ;))
    w sobotę lecę na bazar rybny po świeże krewetki za pół darmo :D:D:D

    • Jaki bazar rybny? Z chęcią zrobię kilka kilogramów zapasu 😀

      • kasia

        obawiam się, że będziesz miał trochę daleko- obecnie siedzę w rybno- krewetkowym raju, tzn. na Malcie. Jeszcze na tym bazarku nie byłam, ale wszyscy mówią, że cuda tam można znaleźć- sprawdzę 😀

  • 1000.000

    To ja poczekam do kolejnego wtorku. 😉

  • Pingback: 4 tygnie diety – 6 kg mniej | runblog()

  • uwaga na owoce morza dla osób mających dnę moczanową…super sposób, żeby się odezwała, niedawno zgłosił się do nas kucharz po święcie krewetkowym, niestety z bólem stawu skokowego….efekt: koniec z krewetkami 🙁

    • Dzięki za info, nie wiedziałem o tym 🙂

  • Milkoshake

    Ośmielamy się stwierdzać, że krewetki są boskie :). Dobrze przyrządzone są bardzo smaczne, a dodatkowo to źródło praktycznie najlepszego białka 🙂

  • Nie lubie miesa, nie jem ryb ale krewetki uwielbiam 🙂 W sałatkach zupach, sosach, z grilla, z pizza tez 😉 pod kazda postacią, uwielbiam !